L-Ascorbic acid / Vitamin C 抗坏血酸/维生素C(食品级)
L-Ascorbic acid / Vitamin C 抗坏血酸/维生素C(食品级)
酯酰辅酶A合成酶
乙酰辅酶A合成酶 最适温度:37℃ pH 稳定性:6.5~7.5 (25℃, 18hr) 温度稳定性:< 45℃ (pH7.5, 10min) 抑制剂:Ag+,Hg2+
乙酰辅酶A合成酶
乙酰辅酶A合成酶 最适温度:37℃ pH 稳定性:6.5~7.5 (25℃, 18hr) 温度稳定性:< 45℃ (pH7.5, 10min) 抑制剂:Ag+,Hg2+
淀粉糖化酶,高峰α-淀粉酶,/高温淀粉酶
高峰α-淀粉酶/高峰淀粉酶/高温淀粉酶/耐热α-淀粉酶/淀粉糖化酶/他卡淀粉酶糖化素/α-Amylase from Aspergillus oryzae